Perzische delicatessen met een moderne twist, ambachtelijk gemaakt in Amsterdam.
Vers van de Pers Food is geboren uit liefde voor Iran en de wens om anderen kennis te laten maken met de rijke Perzische (eet)cultuur. Vanuit een professionele keuken in Amsterdam ontwikkelen en produceren we ambachtelijke Perzische delicatessen, in kleine batches en met veel aandacht voor smaak en kwaliteit.
Ons eerste product, Wortel Wonder, is een Perzische wortelspread met een unieke smaakcombinatie van wortel, saffraan en rozenwater. En dit is nog maar het begin. Achter de schermen werken we hard aan nieuwe producten waarmee we nog meer verrassende smaken uit de Perzische keuken naar Nederland brengen. De ontwikkeling van ons tweede product is inmiddels in volle gang, dus houd ons in de gaten!
Bij Vers van de Pers Food maken we onze producten in kleine batches vanuit een professionele keuken in Amsterdam. Tijdens de productontwikkeling stond één uitgangspunt centraal: zo min mogelijk ingrediënten, maar nooit ten koste van smaak, textuur of kwaliteit. Daarom gebruiken we alleen ingrediënten die écht iets toevoegen, zonder kunstmatige toevoegingen of onnodige vulmiddelen. Voor ons eerste product, Wortel Wonder, schillen we de wortels overigens niet. In en vlak onder de schil bevinden zich van nature bioactieve plantenstoffen, zoals falcarindiol, waarnaar veel wetenschappelijk onderzoek wordt gedaan vanwege mogelijke gezondheidsvoordelen. Bovendien zorgt het niet schillen van de wortels voor minder voedselverspilling.
