Donny Craves bakt plantaardige muffins, brownies en cookies met groenten en fruit die anders verloren gaan.
Donny Craves maakt plantaardig gebak van ingrediënten die anders verloren zouden gaan. Rob bakt muffins, brownies, wortelcake, rondo's en cookies, maar dan met groenten en fruit die dreigden te worden weggegooid, Nederlandse kikkererwten, en reststromen uit het eigen bakproces. Bekende producten dus, maar met een andere invulling. Omdat Donny Craves regelmatig proefbakt met nieuwe ingrediënten, zijn er op The Maker Market vaak kleine batches van smaken die nog nergens anders te vinden zijn.
Rob bakt zelf en is betrokken bij het hele productieproces van Donny Craves: van het zoeken naar grondstoffen tot het ontwikkelen en bakken van nieuwe producten. Hij maakt muffins, plaatgebak zoals wortelcake en brownies, rondo’s en cookies. Alle baksels zijn volledig plantaardig. In de recepten verwerkt hij onder andere Nederlandse kikkererwten en groenten en fruit die anders verloren dreigen te gaan. Ook geeft hij ingrediënten uit het eigen bakproces opnieuw een bestemming. Nieuwe recepten test hij regelmatig in kleine batches, waarbij reacties van proevers helpen om smaken en recepten verder te ontwikkelen.
